De Echte Bakker van Stiens



U kunt bij ons terecht voor het specifieke werk zoals bruidstaarten. Ook voor een high tea, een picknickmand of een prachtig verzorgd ontbijt bent u bij ons aan het juiste adres.


Bestel een High Tea

In bôle nei keuze,
6 krintepofkes, kofje- of teespekulaas en in boerebûtermangelstaaf


In tas fol lekkers
Foar € 9,95

Oranjekoekpunten
3 + 1 fergees

+


Gebak fan de wike

Bôle fan eigen grûn.

Us “Burmaniabôle” wurdt in soad ferkocht. De bôlen is makke fan weet, dat ferboud is yn Feinsum en meald yn Burdaard. Eigen, earlik en hearlik. Wêrom “Burmania”? In state dy’t oan de Noardkant fan Stiens stien hat. In moaie namme foar in “adelike bôle”. Ferbûn oan Stiens, ferbûn oan de streek dêr’t wy wenje.It is in projekt wert wy grutsk op binne. Boer – mûnder – bakker.



Piggy spaarsysteem.

Vanaf 1 oktober 2017 verandert er iets aan ons spaarsysteem. Wij gaan over op het zg. “Piggysysteem”. Het grote voordeel van dit systeem is, dat het kaartje voor meerdere winkels gebruikt kan worden. Wel met een eigen registratie voor iedere winkel uiteraard. Bovendien kan de klant in de winkel direct zien, hoeveel hij of zij gespaard heeft, en wat hij kan verzilveren voor de gespaarde punten. En is de klant de kaart een keer vergeten, dan kan door inloggen met het emailadres toch het aantal punten meteen bij geschreven worden. Voor onze klanten verandert er verder niet veel. Er wordt nog steeds gratis gespaard: voor iedere bestede euro ontvangt u 1 punt. En iedere punt is €0,03 waard. De gespaarde punten kunnen nog altijd worden ingeleverd om producten mee te “betalen”. Wat wel veranderd is, is dat er nu ook vaste aanbiedingen zijn. Deze staan ook aangegeven in het scherm, zodat de klant meteen kan zien, of hij/zij een bepaalde aanbieding op de punten kan krijgen.

Het is ook nog steeds mogelijk om de punten te sparen voor ons project in Oeganda, het dak van de bakkerij van het opleidingscentrum in Tororo.

Mocht u om wat voor reden dan ook geen persoonlijke gevens, zoals emailadres of telefoonnummer, willen gebruiken voor het nieuwe spaarsysteem, dan is dat ook mogelijk. Iedereen kan profiteren van ons spaarsysteem, wel of niet geregistreerd.Overgens worden de gegevens niet gebruikt door derden. Alleen vanuit de bakkerij kunnen er mailings worden verstuurd.

Als u zich heeft aangemeld voor een “piggykaart”, krijgt u daarna nog een mail om e.e.a. te registreren.

Als u naar de wegsite www.piggy.nl gaat, kunt u een eigen account aanmaken, en zo uw persoonlijke gegevens thuis bekijken. Ook de aanbiedingen krijgt u dan te zien. U kunt ook op deze site zien, welke winkels nog meer gebruik maken van dit systeem.

Spelt producten


Spelt is een oergraan. Het is vet, warm, krachtig en heeft een hoge voedingswaarde. Spelt wordt beter verdragen dan alle andere granen. Alle belangrijke voedingsstoffen zitten er in.

Wij hebben
* speltbrood met toegevoegde tarwegluten
* zuiver speltbrood met desem of gist (wordt op verzoek gebakken)
* gilde speltbrood (meergranen)
* spelt eierkoeken
* spelt crackers
* spelt krentenbrood

Dieetwensen? Vraag het ons

In lekker resept

Resept fan de wike: appeltaart mei mangels.

Ingrediënten:

Foar it deech:
400 gr. bloem + ekstra om te bestowen
2 tl. bakpoeier
250 gr. bûter + ekstra om yn te fetsjen
125 gr. sûker
4 aaien
snufke sâlt
100 ml. molke

Foar de fulling:
1 kg appels
sap fan in heale sitroen
½ tl. kaniel
50 gr. sûker
80 gr. skaafde mangels (amandelen)
poeiersûker om der oer hinne te struien

Doch it bakpoeier troch de bloem. De bûter kin yn in keukenmesine opkloppe
wurde oant it skommich is. Dêrnei de sûker, de aaien , it sâlt en as lêste de
bloem der by dwaan.
Doch de molke der bytsje foar bytsje by oant der in glêd deech ûntstiet.
Fetsje in springfoarm fan 24 sm ø yn mei bûter en besto him mei bloem. Skep it
deech yn de foarm en stryk it glêd mei in paletmes.
Skyl foar de fulling de appels, snij se yn fjouweren en helje de klokhuzen der
út. Snij se yn tinne partsjes en drip de sitroen der oer hinne. Besto de
partsjes dan mei kaniel en doch de sûker en de mangels der troch hinne.
Ferdiel de appel gelykmjittich oer it deech. Bak de taart sa’n 45 menuten yn
de foarferwaarme oven fan 180°C. Helje de taart út de oven en sto der foar it
optsjinjen fan poeiersûker oer hinne.


Wil je eens een high tea organiseren voor familie of vrienden?

Een high tea is gezellig, lekker en je hebt genoeg tijd om bij te kletsen. Bij high tea worden traditioneel veel lekkere zoete en hartige hapjes geserveerd.

Wat heb je nodig?
De theepot is eigenlijk het middelpunt van de high tea. Daarnaast wat kopjes, voldoende dessertbordjes, een etagère, glazen, bestek en leuke servetten.

Wij kunnen er voor zorgen, dat de etagères gevuld worden met de heerlijkste hapjes. Clotted cream en jam ontbreken natuurlijk ook niet. De kosten voor een high tea zijn exclusief servies, €11,00 p.p. 

Bestel een High Tea
High Tea

Wij proberen een goede balans te maken, zodat zowel zoete als hartige hapjes goed aan bod komen. De high tea kan voor twee personen worden besteld, maar ook voor gezelschappen tot 50 personen kan er gereserveerd worden. Indien gewenst kunnen wij de high tea bezorgen en voor je klaar zetten. Ook voor servies kan desgewenst gezorgd worden.